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海鲜捞汁配方

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万能海鲜捞汁

东古一品鲜100克、海天白米醋135克、海天苹果醋135克、美极鲜10克、白米醋75克、青酒20克、辣鲜露5克、红小米辣1个(切粒)、本味淋10克。

以上所有调料混合一起搅拌均匀备用

取以上汁300克,加芥末油3克、柠檬汁3克搅拌均匀,河虾250克用酱汁170克,适合醉蟹、醉虾、醉皮皮虾、醉小河虾、醉小龙虾、冰镇三文鱼蘸汁。

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